Daftar Hidangan Mie Thai

sumber: https://id.wikipedia.org/wiki/Daftar_hidangan_Thai

Hidangan mie

Gambar	Nama Thai	Aksara Thai	Nama Indonesia	Dari kawasan	Keterangan
	Bami mu daeng	บะหมี่หมูแดง	Sup mie telur dengan babi panggang merah		Awalnya hidangan Cina, sekarang umum di Thailand. Seringkali disajikan dengan cabe dalam cuka dan cabai kering serpih.
	Khanom Chin Nam Yaa	ขนมจีนน้ำยา	Mie Thai nam ya	bagian Pusat	Mie beras Thai yang disajikan dengan saus ikan yang disebut nam ya
	Khanom chin sao nam	ขนมจีนซาวน้ำ		bagian Pusat	Mie beras dingin yang dihidangkan sebagai sebagai selada dengan santan kental, nanas yang dicincang halus, cabe Thai cincang, udang kering tumbuk, jahe parut, air jeruk nipis dan kecap ikan.
	Khao soi	ข้าวซอย	Mie telur dalam kari ayam	bagian Utara	Mie gandum goreng kering (bami) dalam sup kari ayam manis.
	Kuai tiao nam	ก๋วยเตี๋ยวน้ำ	Sup mie kwetiau		Sup kwetiau dengan daging babi cincang, bakso babi atau bakso ikan.
	Kuai tiao rat na	ราดหน้า	Kwetiau dalam kuah daging	bagian Pusat	Kwetiau goreng dengan daging sapi, babi, ayam atau hidangan laut dalam saus daging kental.
	Kuai tiao ruea	ก๋วยเตี๋ยวเรือ	Mie perahu	bagian Pusat	Mie beras dengan daging sapi atau babi (kadang-kadang jeroannya) dalam kaldu warna cokelat yang berisi kulit manis, bunga lawang dan kadang-kadang darah. Hidangan ini dikenal berasa pedas dan asam.
	Mi krop	หมี่กรอบ	Mie goreng kering		Bihun beras yang digoreng dengan saus asam manis.
	Phat khi mao	ผัดขี้เมา			Kwetiau goreng pedas
	Phat si-io	ผัดซีอิ๊ว	Mie goreng kecap		Biasanya kwetiau yang digoreng dengan ayam atau babi, dan kecap.
	Phat Thai	ผัดไทย	Mie pad Thai		Mie beras "tipis" (sen lek) digoreng dengan saus ikan, gula, air jeruk nipis atau bubur asam, kacang cincang, dan telur dikombinasikan dengan ayam, hidangan laut, atau tahu.